راجية رضى الله
09-29-2008, 06:05 PM
ะ
● طريقة عمل الشاورما في البيت أحلى من المطعم ...بالصور●
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم ان شاء الله
بامكانك تعمليها باللحم ...وبنفس الطريقة
المقادير..
http://www.l5s.net/uploads/6c5070a93b.jpg (http://www.l5s.net/)
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية
الطريقه .
http://www.l5s.net/uploads/9fb6ab4633.jpg (http://www.l5s.net/)
- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
http://www.l5s.net/uploads/ecdd557768.jpg (http://www.l5s.net/)
3- نخط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
http://www.l5s.net/uploads/ecef43350d.jpg (http://www.l5s.net/)
- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
http://www.l5s.net/uploads/804a085b9c.jpg (http://www.l5s.net/)
- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال
مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7- بعد ما خبزناهم
http://www.l5s.net/uploads/d9a84f4bcf.jpg (http://www.l5s.net/)
- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
http://www.l5s.net/uploads/979fb304b4.jpg (http://www.l5s.net/)
9- الشكل الاخير لها
http://www.l5s.net/uploads/7821d78d71.jpg (http://www.l5s.net/)
وصحتين وعاافية على قلوبكم،،،
منقوووول....
● طريقة عمل الشاورما في البيت أحلى من المطعم ...بالصور●
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم ان شاء الله
بامكانك تعمليها باللحم ...وبنفس الطريقة
المقادير..
http://www.l5s.net/uploads/6c5070a93b.jpg (http://www.l5s.net/)
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية
الطريقه .
http://www.l5s.net/uploads/9fb6ab4633.jpg (http://www.l5s.net/)
- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
http://www.l5s.net/uploads/ecdd557768.jpg (http://www.l5s.net/)
3- نخط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
http://www.l5s.net/uploads/ecef43350d.jpg (http://www.l5s.net/)
- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
http://www.l5s.net/uploads/804a085b9c.jpg (http://www.l5s.net/)
- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال
مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7- بعد ما خبزناهم
http://www.l5s.net/uploads/d9a84f4bcf.jpg (http://www.l5s.net/)
- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
http://www.l5s.net/uploads/979fb304b4.jpg (http://www.l5s.net/)
9- الشكل الاخير لها
http://www.l5s.net/uploads/7821d78d71.jpg (http://www.l5s.net/)
وصحتين وعاافية على قلوبكم،،،
منقوووول....