كيكه جذع الشجره ...عجيبة..بالخطوات المصورة

[راجية رضى الله]

/\مرحبا\/


* * * * *
كيكه جذع الشجره :
المقادير:
كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته
8 قطع من الكب كيك بالشكولاته
نص كاس شيره
كاس كريم شانتيه
كاس كريمه الزبده بالشكولاته
كريمه ملونه للزينه
ربع كاس شكولاته بودره
الطريقه:
http://mohajrat.com/up/uploads/30a472065f.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/30a472065f.jpg)
المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا


http://mohajrat.com/up/uploads/6d22392009.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/6d22392009.jpg)
ندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك


http://www.3bir.com/***/a/12760_21180027644.jpg

نضع الكريم شانتيه على الكيكه

http://mohajrat.com/up/uploads/d8cd25b698.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/d8cd25b698.jpg)

ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره

http://mohajrat.com/up/uploads/fdd10246c6.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/fdd10246c6.jpg)


نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه

http://mohajrat.com/up/uploads/a58b111416.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/a58b111416.jpg)
تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها


http://mohajrat.com/up/uploads/c906150142.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/c906150142.jpg)


شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد


http://mohajrat.com/up/uploads/8213890d6c.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/8213890d6c.jpg)
نخرجها من الثلاجه ونسقيها شيره لتطريتها


http://mohajrat.com/up/uploads/95f8b0557b.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/95f8b0557b.jpg)

نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه


http://mohajrat.com/up/uploads/8837527534.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/8837527534.jpg)

نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين

http://mohajrat.com/up/uploads/a174cda55f.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/a174cda55f.jpg)

نضعها على الصينيه للتزيين


http://mohajrat.com/up/uploads/996dcaf0e6.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/996dcaf0e6.jpg)

ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه

http://mohajrat.com/up/uploads/506fac8f9e.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/506fac8f9e.jpg)


نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول


http://mohajrat.com/up/uploads/7f49511af8.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/7f49511af8.jpg)

نكمل عمل الخطوط كما في الصوره

http://mohajrat.com/up/uploads/3c27ee060a.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/3c27ee060a.jpg)
نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا

http://mohajrat.com/up/uploads/9fb95a5c13.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/9fb95a5c13.jpg)

ندهن القطع بالكريمه



http://mohajrat.com/up/uploads/37ed9d4cab.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/37ed9d4cab.jpg)


نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات



http://mohajrat.com/up/uploads/b9189aab0e.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/b9189aab0e.jpg)


نعدل بالشوكه الاطراف



http://mohajrat.com/up/uploads/2b8759a92b.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/2b8759a92b.jpg)


بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع


http://mohajrat.com/up/uploads/d4104409cb.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/d4104409cb.jpg)

نكمل الجذع الاخر


http://mohajrat.com/up/uploads/ec3f8aa220.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/ec3f8aa220.jpg)


شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن


http://mohajrat.com/up/uploads/cb33416452.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/cb33416452.jpg)

نضع الكريمه الملونه في اكياس التزيين

http://mohajrat.com/up/uploads/c8ca95e5ff.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/c8ca95e5ff.jpg)


نرسم خط رفيع بالكريمه الخضراء على الكيكه


http://mohajrat.com/up/uploads/8dc220c272.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/8dc220c272.jpg)

نرسم بالكريمه الحمراء الورود الصغيره



http://mohajrat.com/up/uploads/34e4d631e6.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/34e4d631e6.jpg)

نكمل الرسم بورود اخرى

http://mohajrat.com/up/uploads/83f61218cb.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/83f61218cb.jpg)

[راجية رضى الله]

شكل الكيكه بعد التزيين وبالعافيه عليكم



http://mohajrat.com/up/uploads/82cfc9388d.jpg (http://mohajrat.com/up/uploads/82cfc9388d.jpg)
,,نـــــــــقلا,,
,,مارأيكم,,؟

[راجية رضى الله]

شكل آخر وطريقة أخرى لكيكة جذع الشجرة:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة جذع الشجرة ( الكيكة الاسفنجية ) محشوة بالآيس كريم



المقادير

8 بيضات
كاس سكر
ذرة فانيلا

كاس دقيق
1/4 ملعقة بيكنج بودر

الخطوات بالصور
1- يخفق البيض والسكر والفانيلا لمدة 1/2 ساعه

http://www.3roos.com/uploaded2008/241136/01208729045.jpg

2 - يترك حتى ينفش >>>>>يتضاعف حجمه

http://www.3roos.com/uploaded2008/241136/11208729045.jpg

3- يضاف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا والخلاط يشتغل شوي شوي

http://www.3roos.com/uploaded2008/241136/21208729045.jpg

4- ندهن الطابق الكبير ونرشه بالدقيق
5- نصب الخليط في الطابق

http://www.3roos.com/uploaded2008/241136/31208729045.jpg

6- نضعها في الفرن على نار متوسطه حتى تنضج مع مراعاة عدم فتح الفرن وهذا شكلها بعد النضج

http://www.3roos.com/uploaded2008/241136/41208729045.jpg
7- تترك تبرد واذا كانت سميكه نقصها طبقتين بهذا الشكل

http://www.3roos.com/uploaded2008/241136/51208729045.jpg

8- تحشى الطبقة الاولى بالآيس كريم >>>> انا استخدمت آيس كريم بالفانيلا

http://www.3roos.com/uploaded2008/241136/61208729045.jpg

9- تلف وتغلف بالقصدير وتوضع في الفريز

http://www.3roos.com/uploaded2008/241136/71208729045.jpg

10- بعد ما تبرد تخرج من الفريز ويقطع اطرافها بشكل مائل

http://www.3roos.com/uploaded2008/241136/81208729045.jpg

11- نجهز الكريمة لتغليفها

وهذي مقاديرها
1 كاس سكر ناعم
1 كاس كريسكو
3 بيضات
2 ملعقة كاكاو بودره

تخلط المقادير بخلاط الكيك حتى تصبح مثل الكريمة وتغلف بها الكيكة ونلصق الجزئين على الجوانب ونمرر بالشوكة عليها حتى تعطينا شكل الجذع

تزين بالورود الصناعية او عجينة اللوز

http://www.3roos.com/uploaded2008/241136/91208729045.jpg

منقولين بالصحة

[أسير الح ـزن ..~]

اوووووف ..{

الصرىآحه روووعهـ ..{

يسلموو اغاليهـ ..~

[Ṕṝĩйĉềṡṡ]

يمي يمي
صرااحة كشخه
يسلمووو ع الطرح

[راجية رضى الله]

اشكركم على تواجدكم
ربي يحفظكم
وفقكم الرحمن

[Qùεεή]

أحسهـا وايد دسمهـ .. وصعبه

تسـلمين الغلا ع الطرح

.
. .

[راجية رضى الله]

ربي يحفظك اختي ميره

بالنسبة للدسم فهي دسمة كثيرا وفيها الكثير من السعرات الحرارية

وتحتاج الى طول بال في الاعداد

جزاك ربي خيرا أخيتي في الله

[الوردة الجورية]

يمي يمي

شكلها جنااااااااان
تسلمين حبوبه على الطريقه الحلوه

^_^

[دلوعتي...]

واااااااااااااو

يمي يمي الصرااحه

الطريقه واايد سهله الصراااحه وشغل عدل

تسلمين الغلا وربي يعطيج العافيه^^..

[راجية رضى الله]

يمي يمي

شكلها جنااااااااان
تسلمين حبوبه على الطريقه الحلوه

^_^

: )

ربي يسامك اخيتي في الله

يسعدني تتبعك

ربي يوفقك
.
.

[راجية رضى الله]

واااااااااااااو

يمي يمي الصرااحه

الطريقه واايد سهله الصراااحه وشغل عدل

تسلمين الغلا وربي يعطيج العافيه^^..

: )

ربي يسلمك أخيتي في الله
الحمد لله انها اعجبتك
وفقك ربي لكل خير

.
.

[al-danat]

يعطيك العافيه اختي الكريمه على هذا المجهود الرائع

[راجية رضى الله]

عافاك ربي اخيتي في الله
اسعدني تواجدك
وفقك ربي

[بنت البديه]

يعطيج العافيه ^_^

[راجية رضى الله]

عافاك ربي اخيتي
حفظك ربي ورعاكِ

[ملامح خجوله]

وآآآآآآآآآآآآآي
روووووعه

تسلم الأيادي

[راجية رضى الله]

ربي يسلمك أخيتي
ححفظك ربي ورعاك
: )

[ذبحهم غروري]

مشكورة عالطرح

بس يبالها شغل واااااااااااايد


ونتريا اليديد

[راجية رضى الله]

اشكرك على تواجدك أخية : )
ربي يحفظك أختي في الله
جزاك الله خيرا

[حبيـ الهنوف ـبة]

اوووووووووف .. وربي روعه ولذيذهـ .. ^^"

تسلميين حببيتي ..

ربي لا هانج ..}~

[راجية رضى الله]

ربي يحفظكم
جزاكم ربي خير الجزاء : )