تناهيد الحزن
06-12-2008, 06:56 PM
عرايس اللحم
http://www.arab7.com/up/file/1134071401608.jpg
http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_zxmxrjvs.gif (http://up.do7a.com)
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
خبز لبناني
بصلة كبيرة الحجم
2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
شدة كزبره مفرومه
2 طماطم متوسطة الحجم
بهارات
ملعقة نعناع ناشف
نصف ملعقة قرفة
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_zxmxrjvs.gif (http://up.do7a.com)
الطريقة
http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_zxmxrjvs.gif (http://up.do7a.com)
يفرم البصل ويضاف إلي اللحم والكزبره المفرومه والثوم المدقوق والبهارات والنعناع والطماطم المقطع .
يقسم الرغيف إلي قسمين ويحشي كل قسم بخليط اللحم ويمسح من الجهتين بقليل من زيت الزيتون .
وتشوي علي الفحم او شواية التوست او الفرن ثم تقدم مع الطحينيه والشبس
وبالهنا والعافيه
http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_zxmxrjvs.gif (http://up.do7a.com)
http://www.arab7.com/up/file/1134071401608.jpg
http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_zxmxrjvs.gif (http://up.do7a.com)
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
خبز لبناني
بصلة كبيرة الحجم
2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
شدة كزبره مفرومه
2 طماطم متوسطة الحجم
بهارات
ملعقة نعناع ناشف
نصف ملعقة قرفة
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_zxmxrjvs.gif (http://up.do7a.com)
الطريقة
http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_zxmxrjvs.gif (http://up.do7a.com)
يفرم البصل ويضاف إلي اللحم والكزبره المفرومه والثوم المدقوق والبهارات والنعناع والطماطم المقطع .
يقسم الرغيف إلي قسمين ويحشي كل قسم بخليط اللحم ويمسح من الجهتين بقليل من زيت الزيتون .
وتشوي علي الفحم او شواية التوست او الفرن ثم تقدم مع الطحينيه والشبس
وبالهنا والعافيه
http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_zxmxrjvs.gif (http://up.do7a.com)