من تطبخ؟(خاص بالأخوات)

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكن أخواتي؟إن شاء الله بخيرر ^_^
أخواتي في الله,

الفكرة هي أننا سنقوم في كل مرة ان شاء الله باختيار "شيف"تطبخ لنا

وستقوم باختيار طبخة وتضعها هنا في منتدى الأسرة على شكل موضوع وتكون بعنوان: (من تطبخ (مع رقم الطبخة) :اسم الطبخة)


مثلا :من تطبخ؟رقم1 :دجاج مشوي...


وهكذا ....


الآن إن شاء الله سأقوم باختيار عضوة...وإن وافقت تقوم بوضع الطبخة حسب العنوان..وبعدها تختار بدورها عضوة جديدة وهكذا ^___^





أول طباخة معنا إن شاء الله هي:



أختنا بدر الليل

هيا أختي ننتظرك

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[بدر الليل]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
حبيبتي فكرتج حلوه وناسه عيل
حبيتي مو جنج توهقيني مااعرف شي فل طبخ وياخوفي يحترج

عاد بدوره تصير طباخه اخر زمن ببجى اهئ اهئ اهئ وههه



يلا خير


كاهي طلبج

عيل بسوي لكم دياي مشوي على فحم


http://www.moheet.com/image/53/225-300/532396.jpg





المقادير :

4 صدور دجاج متوسطة الحجم .

2 ملعقة طعام صلصة طماطم .

2 ملعقة طعام عسل .

1 ملعقة طعام خل التفاح .

1 ملعقة طعام صلصة الصويا.

1 ملعقة طعام خردل .

1 بصلة مفرومة فرم ناعم جداً .

2 فص ثوم مهروس .

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون .

3 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون .

ملح .

فلفل أسود .

الطريقة :

تخلط جميع المقادير ، وتوضع في كيس محكم الغلق ونضع مع الخلطة صدور الدجاج ويغلق الكيس جيداً ويترك في الثلاجة لأربع ساعات على الأقل.

وبعد المدة المحددة للنقع نخرج صدور الدجاج من الكيس ونشويها على الفحم أو الشواية الكهربائية.

وعند التقديم يفضل أن تقطع صدور الدجاج بشكل عرضي، وتقدم مع الذرة المشوية والخضار المشوي كالفلفل الحلو والجزر والبروكولي.


يلا بعافيه عليكم ولا تسنوني تعطون باجي حقي مو تبلعونه كله والسموحه

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ماااشاء الله تبدو لذيذة

شكرااا لكِ أختي على المباادرة الجميلة


أتمنى لو تكتبيها على شكل موضوع في منتدى الأسرة بعنون:

الطبخة رقم 1:دياي مشوي على فحم


إختاري أخت أخرى ^__^

[بدر الليل]

حبيبتي اعذرني لتقصير
بختارج انتي وين شارده
راجيه رضى الله
ابيه سمج حوت مقلي وهههه

لا تشردين يلا

هونت عليج ماابيه اثجل عليج وايد

ابيه


برياني دياي
السموحه برد لج عقب:12:

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


^__^ طيب أختي

سأقوم بتحضير الطبخة الأولة:سمك مقلي لأني لم أفهم الطبخة الثانية ^__^


سمـــكـ مقلي:

يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 35 دقيقة.

المقادير: 4 سمك متوسك الحجم، كوب كزبرة مفرومة، 3 فصوص ثوم مهروس، 2 حبة بصل مفروم، فنجان عصير ليمون، ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ملح حسب الرغبة، ملعقة صغيرة كمون، فنجان دقيق، زيت للقلي، شرائح ليمون للتزيين.

طريقة الاعداد : نظفي السمك وادهنيه بقليل من الثوم وجزء من البهارات والملح والدقيق. سخني زيت في مقلاة غزيرة واقلي السمك من الجهتين حتى ينضج ويصبح طريا، انشلي السمك من الزيت وضعيه في طبق التقديم.

خذي القليل من الزيت في المقلاة واقلي فيه البصل والثوم ثم رشية بالبهارات المتبقية والملح ثم اضيفي عصير الليمون والكزبرة واتركيه لدقائق على النار. صبي الخليط على السمك وزيني الطبق بشرائح الليمون وبالعافية.

(منقول)

^__^

وسأقوم بكتابتها الآن ان شاء الله في قسم الأسرة ...أنتظر طبختك في القسم اختي بدر الليل^__^

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


نقلت الطبخة وهي هنا:

من تطبخ؟(2):سمك مقلي (http://www.fujeyes.com/vb/showthread.php?p=3226#post3226)

وأختار:





أختنا بنت العميد

لتطبخ لنا ان شاء الله طبخة من اختيارها وتضعها لنا في قسم الاسرة


^__^

[بنت العميد]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بما اني اعشق الباستا

http://www.fotosearch.com/comp/csk/CSK247/KS16213.jpg


الباستا الايطاليه

المقــادير:

1 كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم (مسحوقة)
4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع)
2/1 كوب ما
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
2 لتر ماء (مملح)
500غ باستا بيني (على شكل أنابيب)
2/1 ملعقة صغيرة ملح
50غ جبنة بارميزان (مبشورة)


طريقة التحضير:

. تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام.
. يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة،
ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
. تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة،
ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط.
. في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة.
. تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن.
. تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش بجبنة البارميزان.

وبالعافيه

تحياتى

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


شكرااا لكِ طباختنا بنت العميد


والطبخة جمييلة


حفظكِ الله ورعااكِ



ننتظر أن تختاري لنا عضوة جديدة لتحضر لنا الطبخة رقم 4

[الوردة الجورية]

الموضوع حلو ..

يعطيكم العافيه ..

وإن شاء الله تحصلون تفاعل ..

قود لك ..

^__^

[راجية رضى الله]

الموضوع حلو ..

يعطيكم العافيه ..

وإن شاء الله تحصلون تفاعل ..

قود لك ..

^__^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إن شاااء الله أختي في الله

حفظك الخااالق ورعااك ويسر امرك

------------------------------------


أختي بنت العميد ننتظر اختياركِ اختنا

حفظك الخالق

[Qla Uae]

حلوووووووووو الموضوع واايد حلوة الفكرة تسلمين الغلا
وان شالله الكل يستفيد

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله اختي في الله

باااارك الله فيك وحفظك ورعاكك

-------------------------------

لابأس أختار مكان أختي بنت العميد

وأختار اممم





اختنا أد أنجل


هياا اختي

وفقك الله

[حفيدة بنت الصديق]

السلام عليكن و رحمة الله و بركاته
أخواتي الغاليات
يسعدني الأنضمام إليكن...
و طبق الأول هو

البرياني»


45 د. للتحضير
35 د. للطهي
280 سعر حراري للحصة
تكفي 8 أشخاص

المقادير
4 كوب رز
1 دجاجة كبيره مقطعة 10 قطع
2 كوب شرئح بصل
1كوب طماطم مفروم
نص كوب روب
1كوب ماء
1ملعقة أكل ثوم مهروس
1ملعقة أكل عصير ليمون
نص ملعقة أكل زنجبيل مبشور
نص كوب زيت الذرة
2 ملعقة أكل سمن دلال أو سمن عافية
3 ملاعق صغير بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء ناعمة


للزينة :
1 كوب شرائح بصل محمرة
ربع كوب كشمش محمر
ربع كوب صنوبر محمر
ربع كوب كاجو محمر


الطريقة
يغسل الأرز جيداً و ينقع في الماء ، ثم يتم سلقه في وعاء على النار به ماء مضاف إليه البهارات الصحيحة .

يُصفى الأرز من الماء بعد سلقه.

ينقع الزعفران في ربع كوب ماء ساخن ويترك جانبا

يحمرالبصل والثوم والزنجبيل في الزيت ثم يضاف اليه الدجاج و يتبل بالملح وملعقة صغيرة بهار مشكل ثم وبقية البهارات

ثم تضيفين الروب وعصير اليمون ويقلب علي نار معتدلة لمدة 7 دقائق ثم يضاف له الماء ويترك حتي يغلي علي النار لمدة 45 دقيقة

يوضع مقدار 1 كوب رز في قاع القدر ثم يوضع خليط الدجاج ثم يغطي بنصف كمية الرز ويوضع ملعقة أكل سمنة وملعقة صغيرة بهار مشكل ثم يسكب ببقية الرز وتوضع بقية السمنة والبهار المشكل ويسكب الزعفران على السطح

يغطى القدر بورق المنيوم (قصدير )ثم بغطاء القدر ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا

بعد ان تنضج الطبخة تمزجين الرز بكل حذر حتى يختلط جيدا ثم يسكب في صحن التقديم

ويزين بالبصل والمكسرات المحمرة و الكزبرة

[راجية رضى الله]

السلام عليكن و رحمة الله و بركاته
أخواتي الغاليات
يسعدني الأنضمام إليكن...
و طبق الأول هو

البرياني»


45 د. للتحضير
35 د. للطهي
280 سعر حراري للحصة
تكفي 8 أشخاص

المقادير
4 كوب رز
1 دجاجة كبيره مقطعة 10 قطع
2 كوب شرئح بصل
1كوب طماطم مفروم
نص كوب روب
1كوب ماء
1ملعقة أكل ثوم مهروس
1ملعقة أكل عصير ليمون
نص ملعقة أكل زنجبيل مبشور
نص كوب زيت الذرة
2 ملعقة أكل سمن دلال أو سمن عافية
3 ملاعق صغير بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء ناعمة


للزينة :
1 كوب شرائح بصل محمرة
ربع كوب كشمش محمر
ربع كوب صنوبر محمر
ربع كوب كاجو محمر


الطريقة
يغسل الأرز جيداً و ينقع في الماء ، ثم يتم سلقه في وعاء على النار به ماء مضاف إليه البهارات الصحيحة .

يُصفى الأرز من الماء بعد سلقه.

ينقع الزعفران في ربع كوب ماء ساخن ويترك جانبا

يحمرالبصل والثوم والزنجبيل في الزيت ثم يضاف اليه الدجاج و يتبل بالملح وملعقة صغيرة بهار مشكل ثم وبقية البهارات

ثم تضيفين الروب وعصير اليمون ويقلب علي نار معتدلة لمدة 7 دقائق ثم يضاف له الماء ويترك حتي يغلي علي النار لمدة 45 دقيقة

يوضع مقدار 1 كوب رز في قاع القدر ثم يوضع خليط الدجاج ثم يغطي بنصف كمية الرز ويوضع ملعقة أكل سمنة وملعقة صغيرة بهار مشكل ثم يسكب ببقية الرز وتوضع بقية السمنة والبهار المشكل ويسكب الزعفران على السطح

يغطى القدر بورق المنيوم (قصدير )ثم بغطاء القدر ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا

بعد ان تنضج الطبخة تمزجين الرز بكل حذر حتى يختلط جيدا ثم يسكب في صحن التقديم

ويزين بالبصل والمكسرات المحمرة و الكزبرة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مااشاء الله

بارك الله فيك اخيتي في الله على مشاركتك الجميلة

حفظك الله ورعاكِ

[AD_Angel]

سويتها مره و حبيت انقلها لكم . .

عن جد طعمها جنان . .

جربوها . .

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/D7309612.jpg


|--*¨®¨*--|المــقـاديــر|--*¨®¨*--|

8حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
بسكويت اوريو
كمية لوز مبشور محمص
سائل توفو
سائل كاكاو هيرشي
ا كيس شوكلاته جالكسي الحبات


|--*¨®¨*--|الطريقه |--*¨®¨*--|



اولاً /

1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك
2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه
ثانياً

/8 حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..
ثالثاً /

لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..
و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و سائل التوفو و اللوز المبشور و الجالكسي الحبات ..
و نقدمها .. !
وبالعاافيه

و هيه نسيت اقولكم اني اختار ميـــرووووه . .

.
.

AD_Angel
(.n_n.)
.
.

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
..تبذو لذيييذة


ماشاء الله طباختنا

بارك الله فيكِ أخيتي

شكرا لكِ على المشااركة

حفظكِ الله ورعاكِ

[Qùεεή]

انجل يالدبه يعني ماحصلتي غيري !!!!!!!

[Qùεεή]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ
كيكتي المفضله ^__^

المقادير:

2 كوب دقيق
1 كوب زبدة
1 كوب سكر
4 بيضات
2 ملعقة أكل بيكينج باودر
1 ملعقة شاي فانيلا
ذرة ملح
ثلاث أرباع كوب حليب سائل
الماء المحلى في علبة الأناناس
حلقات أناناس
جوز ( عين الجمل)

ربع كوب زبدة
ربع كوب سكر أبيض


الطريقة:

توضع المقاير الجافة في زبدية وتخلط ثم تنخل وبعد ذلك يضاف
البيض ويخفق ومن ثم الحليب ويخلط وبعد ذلك يضاف الماء المحلى للأناناس ويضاف الكثير منه أي أنه اذا أصبح المزيج غير مائل الى السيوله ..
وعند الأنتهاء تمزج ربع كوب الزبدة وربع الكوب السكر ويوضع في الصينية بدلمن الطحين وتوضع حلاقات الأناناس والقليل من الجوز ويصب المزيج فوقة
يراعى أن تكون الكيكة غير سميكة لكي يظهر طعم الأناناس ويراعى الأكثار من الماء المحلى للأناناس لكي تكون رائحة الكعكة رائحة الأناناس


http://www.lakii.net/images/Nov06/aidy_upside2.jpg


وأنا أختار يزوي ^_^

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ماااشااء الله

شكلها جميل جدا

شكراا لك اختي في الله على هذه الوصفة وعلى مشاركتكِ الطيبة

حفظك الله ورعاكِ ويسر امركِ

[Qùεεή]

طعمها رووووووووعه ^__^

[راجية رضى الله]

طعمها رووووووووعه ^__^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


^__^

نعم اختي فهذا يظهر فقط من صورتها

وفقكِ الله

--------------------

للأسف لم اجد طريقة لإخبار أختي اليازية لأنها لاتملك خاصية تلقي رسائل خاصة


مارأيكن اخواتي؟

[AD_Angel]

انا بخبر يزوي . .

و ميروه ثانكس ع الكيكه بصراحه شهيتيني . .

^_^

[راجية رضى الله]

انا بخبر يزوي . .

و ميروه ثانكس ع الكيكه بصراحه شهيتيني . .

^_^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بارك الله فيك أختي

شكرا لكِ ياغالية

حفظكِ الله

[بنت العميد]

يالله يزوي

ابا اعرف طبختج

[اليـــازيـه]

سامحوني ع التاخير :h_rolleyes:


بقدم لكم دجاج بالكاري وان شاء الله يعجبكم هالطبخه :44:

المقادير:


نصف كيلو دجاج منزوع الجلد
4 ملعقة كبيرة زيت
بصلتان مفرومتان ناعماً
فصان من الثوم المفروم ناعما
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 حبة قرنفل
2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعما
عود قرفة
ثلاث أرباع كوب زبادى
بذور حبتي هال
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة بذور شمار (شومر)
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح
3 حبة بطاطا مقشورة و مقطعة مكعبات
4 حبة طماطم مقشورة و مفرومة
5 كوب ماء المغلي
أوراق من خصلتي كزبرة خضراء


الطريقة:

- سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر، اضيفي نصف البصل
و الثوم و الجنزبيل و بذور الهال و القرفة و القرنفل و بذور الشمار
و قلبي حتى يتحمر البصل.
- اضيفي البابريكا و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار
و الكركم و واصلي التقليب حتى يجري الزيت طليقا من خليط التوابل.
- صفي الزيت , اضيفي اللبن مع التحريك ثم اخلطي المزيج في الخلاط
حتى يصبح الخليط ناعما.
- اقلي بقية البصل في بقية الزيت حتى يتحمر ، اضيفي الدجاج و واصلي التقليب لمدة 5 دقائق.
- اضيفي خليط التوابل المخلوطة، و البطاطا و البندورة، و نصف ملعقة صغيرة من الملح، و الماء المغلي و اطهي الكل على نار خفيفة لحوالي ساعة واحدة ، حتى ينضج اللحم و الخضار.
- اضيفي المزيد من الملح حسب الذوق و زينى الطبق بالكزبرة




وبختار الورده الجوريه :2006-10-01-03_09_36

وسلامتكم:h_rolleyes:

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أهلا بكِ أختي الياازية

شكرا لكِ أختي على مشاركتكِ الطيبة معنااا


حفظكِ المولى



هيااا أختنا الوردة الجوورية ننتظركِ

^___^

[الوردة الجورية]

يعطيكم العافيه على الأكلات الطيبه .. ويزوي .. وهقتيني .. :h_rolleyes:

الأكله اللي يايبتنها لكم .. محشي ورق العنب

المقادير:

نصف كغ من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة من رب الرمان


الطريقة:

- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .

- تحضير الورق :
- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

- طريقة الحشو :
- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .

" أفكار "
- يمكن تحضير الحشوة من دون الخضار ( البندورة و البصل و البقدونس و النعناع ) للحصول على نكهة مختلفة .
- يمكن زيادة أو انقاص كمية الحامض حسب الذوق .
- يمكن استخدام ورق الملفوف أو الكوسا ذو الحجم الصغير جداً أو الباذنجان ذو الحجم الصغير جداً للحشي عوضاً عن ورق العنب للحصول على نكهات لذيذة و مختلفة , احفري الكوسا أو الباذنجان بحذر , اسلقي ورق الملفوف , ثم تابعي الوصفة كالسابق .

http://www.aluae.net/vb/images/usersimages/5439_1150281709.jpg
هني وعافيه ^___^

وأنا أبي أوهق دلوعتي ^___^

[راجية رضى الله]

ماااشاااء الله..

ورق العنب اسمع به كثيرا ويقولون انه لذيييذ ..لني للأاسف لا اعرفه

^__^

شكرااا لك اخيتي على هذا الطبخة

وجزااك خيراااا


------------------

ننتظر اختنـا دلوعتي..^__^

[دلوعتي...]

تشيز كيك متوّج بالفراولة

http://www.ad4mp3.net/uploads/1adf74312c.jpg

المقادير:

لتتذوقي تشيز كيك مخبوز جيدا هزي صينية الفرن بعد انتهاء وقت الخبز ، ان المركز يجب أن يظهر تقريبا جامدا فاذا وجدتيه ما زال طريا اخبزيه 5 دقائق أخرى و تفقديه ثانية المقادير 1/2 كأس فتات بسكويت مسحوق الدقيق الكامل 4 م.ص مارجرين أو زبدة مذابة 2 ( 8 أونصة ) باكيتات جبنة كريم خالية الدسم 1 كأس جبنة حلوم خالية الدسم 1/4 كأس حليب خالي الدسم 3/4 كأس سكر 2 م.ك طحين كل الاستعمالات 1و 1/4 م.ص فانيليا 1/2 م.ص قشرة ليمون مبشورة ناعما 3 بيضات 1/4 كأس سور كريم قليل أو خالي الدسم 2 م.ص حليب قليل الدسم 1 م.ص سكر 1 كأس شرائح فراولة

الطريقة:

1- في زبدية صغيرة اخلطي مع بعض فتات البسكويت و الزبدة المذابة و ضعيهم في أسفل قالب الفرن و اتركيهم جانبا 2- ضعي في الخلاط الجبنة الحلوم و 1/4 كاسة الحليب و اخلطي حتى يصبح الخليط ناعما قطعي الجبنة الكريم و أضيفها فوق الخليط السابق و أضيفي 3/4 كأس السكر و الطحين و 1 م.ص من الفانيليا و بشر قشرة الليمون و اخلطيهم حتى يصبح ناعما أضيفي البيض و اخلطيهم حتى يمتزجوا فقط و ليس أكثر من اللازم صبي المزيج فوق قالب الفرن 3- ضعيه في الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 35 الى 40 دقيقة و من ثم أخرجيه و اتركيه يبرد 15 دقيقة استعملي ملعقة معدنية ضيقة و حرري أطراف التشيز كيك من القالب ثم اتركيها لتبرد 30 دقيقة أخرى ثم أزيلي أطراف القالب غطيها و برديها في البراد 4 ساعات على الأقل 4- في زبدية صغيرة اخلطي السور كريم مع 2 م.ص حليب و 1 م.ص سكر و الفانيليا المتبقية للتقديم رتبي الفراولى على سطح التشيز كيك و رشيها بمزيج السور كريم تقدم 12 حصة عدد الحريرات في الحصة الواحدة 163 مجموع الدهن 3 غرام الكوليسترول 62 ميلي غرام الصوديوم 92 ميلي غرام الكربوهيدرات 22 غرام البروتين 11 غرام مدة التحضير 20 دقيقة مدة الخبز 35 دقيقة مدة التبريد 2 ساعة مدة الوضع في الثلاجة 4 ساعات و بالهناء و العافية

بختار مزيونة بوظبي هع

[راجية رضى الله]

تسلميين اختي في الله

اشكركِ على هذه الوصفة الجميييلة

حفظكِ الله
^__^


--------------

ننتظركِ أختنا مزيونة بوظبي

^__^

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

^__^

للأسف أختنا مزيونة بوظبي لم تحضر


أختار أختنا:


He7
^__^

وفقكم الله تعالى

[HE7]

:: تكساس فرايز ::::

http://www.s3a3.org/up/uploads/26cdf109dd.jpg

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم
حبة طماطم
علبة فاصولياء حمراء
علبة معجون طماطم صغيرة
كمية كبيرة بطاطا مقلية
ملح / فلفل أسود
زيت للقلي
2 علبة كبيرة جبن تشدر (وزن العلبة 200 غرام مثل المراعي أو كرافت) مبشور


الصلصة

علبة سور كريم (كريما حامضة)
نصف علبة روب (زبادي)
ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير الليمون حبة واحدة


الطريقة

نضع الزيت في المقلاة والبصل والطماطم واللحم ثم نضيف الملح والفلفل وبعدها الفاصولياء ومعجون الطماطم ونقلبها ثم نتركها على نار هادئة 5 دقائق.
نضع طبقة من البطاطس في طبق التقديم ثم طبقة من الجبن، نضع الخلطة ثم طبقة من الجبن وما تبقى من البطاط وعليه ما تبقى من الجبن. (الجبن سوف يذوب بحرارة البطاط واللحم).
الصلصة: نخلط المقادير مع بعض ونقدمها على جنب

[راجية رضى الله]

--ماشاء الله

تبذو أكلة شهية

بارك الله فيك اختي على مشاركتكِ الطيبة

اختاري أخيتي أخت أخرى تقدم لنا أكلة

^__^-

[HE7]

عشووقه مدريد ..

شكرا ع الموضوع الرائع ..

[راجية رضى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك اختي في الله

ننتظر أختنا في الله ^__^

[~{عنوني]

يسلموووووووووووو غلاااايه ع الطررررح ولاهنتي...

[راجية رضى الله]

الله يسلمك اختي في الله

بارك الله فيك

[فقير بس طيب]

تسلمين والله