بوعـ$ـذاب
06-20-2008, 06:18 AM
http://www.alrams.net/up/uploads/images/alrams-3952084683.jpg
مازالت الرمس القديمة تعطي خيرها لمن يسكنها دون إجحاف بحق أحد ، وتهب خيرها لمن يسلك دروبها وأزقتها التراثية ، حتى وإن كان غريب الوجة واليد واللسان ، فقد حصد عدد من العمال البنغاليين القاطنين في إحدى المنازل القديمة بمنطقة الرمس القديمة ، ثمرة نبات قرع كبيرة تزن 15 كلج ، وذلك بعد أن تعهدوها بالرعاية والري بماء العذب لفترة طويلة خلال موسم الشتاء الماضي ، حيث ابتكروا طريقة غريبة في الاعتناء بهذه الثمرة حتى وصلت إلى هذا الحجم غير الطبيعي.
وقد قام مجموعة العمال بزراعة بذور النبتة داخل فناء منزلهم المستأجر في منطقة الرمس القديمة بداية فصل الشتاء ، وخلال نمو النبتة غطت أغصانها سطح المنزل ، فابتكروا طريقة لجعل الثمرة تتدلي عالياً فقاموا بربط محيطها وتعليقها بالحبال التي شدت بالأشجار ، ما أتاح للثمرة نمواً سريعاً خاصة وأنها لم تتأثر بعوامل التربة من حرارة وملوحة ، وقد استمرت في النمو حتى نهاية فصل الربيع (قبل شهر من كتابة الموضوع ) ليصل وزنها لأكثر من 15 كلج بحسب حديث المزارعين ، ليقوموا بعد ذلك بقطع الثمرة وتعليقها في أحد أركان المنزل.
وعن سبب تعليقها وعدم استخدامها في الطعام ، أشار زارعوها بأن الهدف من هذه الوسيلة تجفيف الثمرة حتى يقوموا بعدها بأخذ بذورها الوفيرة وأكلها لوجود فيتامينات عديدة بها ، إضافة إلى استخدام بعض من البذور المتبقية في زرع العشرات منها.
وقد أدت وسيلة التجفيف هذه لأن تفقد الثمرة بعضاً من وزنها وسوائلها ، ومع ذلك فعند معاينتها مؤخراً كانت تعادل قرابة 7 كلج.
الجدير بالذكر أن نسبة كبيرة من أبناء الجنسية البنغالية يعملون بمهن زراعية ويقيمون في المنازل القديمة بمنطقة الرمس القديمة ، ويعرف عنهم زراعتهم لهذه الأنواع من النباتات.
وللإطلاع على صحة المعلومات التي أشاروا إليها بحثنا في الإنترنت عن نبتة القرع ، فخلصنا إلى أنها ذكرت في الآية القرانية [ فنبذناه بالعراء وهو سقيم وأنبتنا عليه شجرة من يقطين ] وكلمة (يقطين) عامة تشمل كل شجرة لا تقوم على ساق كالبطيخ والقثاء والخيار، ثم خصص الاسم وأطلق على القرع فقط، وسمي قرعا لمشابهة جلده بالقراع أي الصلع ، وثماره لحمية ممتلئة بالبذور يتكون من فيتامينات أ، ب، وأحماض اللوسين، والتيروزين، والبيبورزين.
وقد اكتشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادة جديدة في القرع تسمى (ENCEPHALIC - STIMULANT ) لها تأثير عظيم في تنشيط الدماغ، وتنمية تلافيف المخ، وزيادة قوة الذكاء والحيوية الذهنية، وقد أصدر العلماء الألمان مؤخرا قرارا واجب التنفيذ في جميع المؤسسات المعنية بتعويد الطلاب والناشئين منذ باكورة أعمارهم على الإكثار من تناول القرع في وجبات غذائهم، كما يوصون كل العاملين في ميدان النشاط الذهني من مفكرين وعلماء وخبراء ومدرسين ودارسين أن يركزوا على العناية في تناول هذه المادة الثمينة في غذائهم.
http://www.alrams.net/up/uploads/images/alrams-24c113bb56.jpg
مازالت الرمس القديمة تعطي خيرها لمن يسكنها دون إجحاف بحق أحد ، وتهب خيرها لمن يسلك دروبها وأزقتها التراثية ، حتى وإن كان غريب الوجة واليد واللسان ، فقد حصد عدد من العمال البنغاليين القاطنين في إحدى المنازل القديمة بمنطقة الرمس القديمة ، ثمرة نبات قرع كبيرة تزن 15 كلج ، وذلك بعد أن تعهدوها بالرعاية والري بماء العذب لفترة طويلة خلال موسم الشتاء الماضي ، حيث ابتكروا طريقة غريبة في الاعتناء بهذه الثمرة حتى وصلت إلى هذا الحجم غير الطبيعي.
وقد قام مجموعة العمال بزراعة بذور النبتة داخل فناء منزلهم المستأجر في منطقة الرمس القديمة بداية فصل الشتاء ، وخلال نمو النبتة غطت أغصانها سطح المنزل ، فابتكروا طريقة لجعل الثمرة تتدلي عالياً فقاموا بربط محيطها وتعليقها بالحبال التي شدت بالأشجار ، ما أتاح للثمرة نمواً سريعاً خاصة وأنها لم تتأثر بعوامل التربة من حرارة وملوحة ، وقد استمرت في النمو حتى نهاية فصل الربيع (قبل شهر من كتابة الموضوع ) ليصل وزنها لأكثر من 15 كلج بحسب حديث المزارعين ، ليقوموا بعد ذلك بقطع الثمرة وتعليقها في أحد أركان المنزل.
وعن سبب تعليقها وعدم استخدامها في الطعام ، أشار زارعوها بأن الهدف من هذه الوسيلة تجفيف الثمرة حتى يقوموا بعدها بأخذ بذورها الوفيرة وأكلها لوجود فيتامينات عديدة بها ، إضافة إلى استخدام بعض من البذور المتبقية في زرع العشرات منها.
وقد أدت وسيلة التجفيف هذه لأن تفقد الثمرة بعضاً من وزنها وسوائلها ، ومع ذلك فعند معاينتها مؤخراً كانت تعادل قرابة 7 كلج.
الجدير بالذكر أن نسبة كبيرة من أبناء الجنسية البنغالية يعملون بمهن زراعية ويقيمون في المنازل القديمة بمنطقة الرمس القديمة ، ويعرف عنهم زراعتهم لهذه الأنواع من النباتات.
وللإطلاع على صحة المعلومات التي أشاروا إليها بحثنا في الإنترنت عن نبتة القرع ، فخلصنا إلى أنها ذكرت في الآية القرانية [ فنبذناه بالعراء وهو سقيم وأنبتنا عليه شجرة من يقطين ] وكلمة (يقطين) عامة تشمل كل شجرة لا تقوم على ساق كالبطيخ والقثاء والخيار، ثم خصص الاسم وأطلق على القرع فقط، وسمي قرعا لمشابهة جلده بالقراع أي الصلع ، وثماره لحمية ممتلئة بالبذور يتكون من فيتامينات أ، ب، وأحماض اللوسين، والتيروزين، والبيبورزين.
وقد اكتشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادة جديدة في القرع تسمى (ENCEPHALIC - STIMULANT ) لها تأثير عظيم في تنشيط الدماغ، وتنمية تلافيف المخ، وزيادة قوة الذكاء والحيوية الذهنية، وقد أصدر العلماء الألمان مؤخرا قرارا واجب التنفيذ في جميع المؤسسات المعنية بتعويد الطلاب والناشئين منذ باكورة أعمارهم على الإكثار من تناول القرع في وجبات غذائهم، كما يوصون كل العاملين في ميدان النشاط الذهني من مفكرين وعلماء وخبراء ومدرسين ودارسين أن يركزوا على العناية في تناول هذه المادة الثمينة في غذائهم.
http://www.alrams.net/up/uploads/images/alrams-24c113bb56.jpg