راعيت الكايين
05-20-2008, 10:26 PM
http://www.ii1i.com/uploads/850d384648.jpg (http://www.ii1i.com)
المقادير
خمسة وثلاث أرباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
:: الحشوة ::
علبة سكر بني + نصف كاس قرفة مطحونة
:: الصوص ::
1 حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط الجيك
[
تعجن المقادير وتترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر
http://www.ii1i.com/uploads/3ccda93f9a.jpg (http://www.ii1i.com)
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة إلى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم
http://www.ii1i.com/uploads/7c51935f6d.jpg (http://www.ii1i.com)
ثم ترش الحشوة
http://www.ii1i.com/uploads/c5b5552ed3.jpg (http://www.ii1i.com)
ثم تلف على شكل اسطواني
ثم تقطع لشرائ
توضع في فرن حرارته متوسطة ( 180 تقريباً )
من 20 - 30 دقيقة
بعد أخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
بالعافيه
المقادير
خمسة وثلاث أرباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
:: الحشوة ::
علبة سكر بني + نصف كاس قرفة مطحونة
:: الصوص ::
1 حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط الجيك
[
تعجن المقادير وتترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر
http://www.ii1i.com/uploads/3ccda93f9a.jpg (http://www.ii1i.com)
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة إلى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم
http://www.ii1i.com/uploads/7c51935f6d.jpg (http://www.ii1i.com)
ثم ترش الحشوة
http://www.ii1i.com/uploads/c5b5552ed3.jpg (http://www.ii1i.com)
ثم تلف على شكل اسطواني
ثم تقطع لشرائ
توضع في فرن حرارته متوسطة ( 180 تقريباً )
من 20 - 30 دقيقة
بعد أخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
بالعافيه