!رنجينه الرطب .... والتمر !

[بوأحمد الأثري]

.....................

( الرنجينة )

رنجينه الرطب


http://www.uaeec.com/vb/imgcache/62344.imgcache


المقادير

رطب اصفر ( خلاص ) نصف ناضج

نصف كوب لوز – جوز – فستق
3 ملاعق كبيرة دقيق رقم 2

نص كوب سمن
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/62345.imgcache

الطريقة

تنزع النواة من الرطب ويرص بداخلها اللوز وتصف طوليا في طبق التقديم


http://www.uaeec.com/vb/imgcache/62346.imgcache


http://www.uaeec.com/vb/imgcache/62347.imgcache


يحمص الدقيق حتى يصبح ذهبي اللون وينخل ثم يعاد الى القدر ثم يصب عليه السمن ويضاف الهيل
ويحرك حتى يتجانس

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/62348.imgcache


http://www.uaeec.com/vb/imgcache/62349.imgcache

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/62350.imgcache

يصب هذا الخليط على الرطب المصفوف في الطبق ثم يزين بالمكسرات ويبرد في الثلاجة لمدة ساعة واحدة

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/62351.imgcache

ثم يقدم

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/62352.imgcache


ـــــــــــــــــ

رنجينه التمر

( المقادير )

كوب تمر
كوب ونص طحين أسمر
زبد
فستق مطحون للتزين
ماء ورد
هيل مطحون
ملعقه جرفه صغيره
قليل من الزعفران

(الطريقة )

ننزع النوى عن التمر ثم نقلبه في ملعقتان زبد على النار الهادئة حتى يلين التمر ونضع عليه ملعقه هيل وملعقه جرفه والقليل من الزعفران و3 ملاعق من ماء الورد ونقلبه جيداً
بعد ذلك نرفعه من على النار حتى يبرد
ثم نقلب الطحين على نار هادئة حتى يسمر لونه ويصبح بنيا وبعدها
نخلط الطحين مع الزبد حتى يتماسك تماما وبعدها نفرش نصف مقدار الطحين في قعر
صينية ونضع عليه التمر المقلي ثم نسوى السطح وبعدها نضع باقي الطحين عليه وبعدها
نضعه في الثلاجة حتى يتماسك من ثم نرش عليه الفستق وقليل من الهيل
ونقطعة الى مكعبات صغيرة
ونقدمه مع القهوة

..... بالهنا والعافية ....

[بنت العرب]

تسلم اخوي ع الطريقه ,’,

[راجية رضى الله]

ماشاء الله

بارك الله فيكم على هذا التقديم الطيبة

جزاكم الله خيرا

[فرحة غضب]

محد بي يب حقي رنجينه

[بوأحمد الأثري]

اشكركم رعااكم الله على تواصلكم

بارك الله فيكم ^^

[الوردة الجورية]

يعطيك العافيه على الطرح الرائع أخوي

وبحاول أسويها حق العيد ..

نترقب ازوود منك

^_^

[بوأحمد الأثري]

ربي يعافيج

اشكرك على هذا التصفح

ربي يحفظك ^^

[حفيدة بنت الصديق]

http://uaewomen.net/upload/uploads/thumbs/uaewomen-802fab8e5a.gif (http://uaewomen.net/upload/uploads/images/uaewomen-802fab8e5a.gif)




http://uaewomen.net/upload/uploads/thumbs/uaewomen-8d096d34c9.gif (http://uaewomen.net/upload/uploads/images/uaewomen-8d096d34c9.gif)

[Qùεεή]

تسلم اخويه ع الطريقه الحلوهـ

شكلكـ تحب الرطب !!

ربي يحفظك،

.
. .

[صمت الملاك]

ياعيني عليك يا بو أحمد ,,,

خلاص انا بسويها وبطرشها لك تطعمها وقولي شو رايك ,,,

يسلم يمناك على الطرح الغايو .,,,

[سنيوريتا]

ماشااااء الله



تسلم اخوووي ع الطريقة وان شااء الله بجرب

[بوأحمد الأثري]

ربي يحفظك

اشكرك على هذا التواجد

وفقك الله

[ahla bnoota]

يسلمووو عــ الطرح

[بوأحمد الأثري]

سلمك ربي


أشكرك على تصفحك

وفقك الله

[3ṩђǒǒқєєṪ ๓ǎĐяỉĐ]

×?° °•° ღ ^^ღ °• °؟×
×?° °•° ღ تسلم اخوي ع الوصفه ღ °•° ×؟°

[بوأحمد الأثري]

سلمك ربي

اشكرك على حضورك

[غلاكـ غيـر خطاكـ]

يسلمووووو ع الموضوع الغاوي نايس

[غلاكـ غيـر خطاكـ]

بصراحة شي نايس

[عذآبي غير]

طــآنكيـــ‘ـــو ع ـالطرح ~

[بوأحمد الأثري]

ربي يحفظكم

اشكركم على هذه الطلة الطيبة

وفقكم الله